Салат "Бангладеш" (не мимоза)

Ингредиенты:

рис 4 ст. л.

яйцо 5-6 шт.

рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка

яблоко 1 шт.

лук 1 шт.(маленькая)

масло сливочное 80 г

майонез 200 г

сахар 1 ч. л.

лимонный сок 1 ст. л.

Как готовить:

Рис сварить, остудить.

Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.

Яйца сварить, отделить белки от желтков, белки нарезать тонкими пластинами, лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.

Консервированную рыбу размять вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо.

1-й слой - измельчённые желтки,

2-й слой - половину измельчённых консервов,

3-й слой - рис, смазываем майонезом с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)

4-й слой - тёртое яблоко,

5-й слой - вторая половина консервов смешанных с луком,

6-й слой - сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить)

Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить порезанный белок.

Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

Салат очень вкусный, нежный, красиво смотрится на столе. Мы его очень любим!
Не стоит заменять консервы в масле, на консервы в собственном соку, (пробовали) получится не то.