Салат с креветками, крабами и авокадо

Ингредиенты:

Авокадо — 1 шт.

Креветки тигровые — 12 шт.

Крабы консерв. измельченные — 1 бан.

Свити (грейпфрут) — 1 шт.

Оливковое масло — 4 ст. л.

Салат-латук (любой листовой) — 1/2 пуч.

Соль по вкусу

Как готовить:

Свити разобрать на дольки, освободить их от пленок. 3 дольки отложить в сторону.

Тигровые креветки опустить в кипящую подсоленную воду и проварить 2-3 минуты. Вынуть, охладить, почистить.

Авокадо почистить, разрезать, порезать на тонкие пластинки, чуть сбрызнуть лимонным соком (можно грейпфрутовым, чтобы не темнели.

В салатник положить листья салата, порванные руками, кусочки авокадо, креветки, порезанные на 2 -3 части (несколько штук отложить для украшения), крабовое мясо, кусочки свити.

Посолить, приправить вашими любимыми приправами (я люблю смесь прованских трав).

Приготовить заправку. Смешать оливковое масло и выжатый из отложенных ранее долек сок свити, слегка взбить вилкой, полить этой заправкой салат, украсить креветками.

В минувшее воскресенье делала этот салат на ДР свекрови, гостям всем понравился - легкий и приятный на вкус.