Салат "Балерина"

Ингредиенты:

Кальмары (свежие) — 800 г

Креветки (неочищенные) — 1 кг

Морская капуста (маринованная) — 200 г

Перец болгарский (красный) — 1 шт

Петрушка (зелень рубленая) — 1 пуч.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Оливковое масло — 50 мл

Чёрный перец (лучше свежемолотый) — 0,25 ч. л.

Как готовить:

Кальмары отварить до готовности, остудить, порезать кольцами.

Креветки отварить в специях (лавровый лист+душистый перец горошком), остудить, почистить.

Сбрызнуть креветки и кальмары лимонным соком.

Перец порезать небольшой соломкой.

Петрушку измельчить.

Морскую капусту порезать.

Все смешать, заправить маслом и посыпать черным перцем.

Дать салату настояться около часа.