Салат "Здоровье"

Ингредиенты:

свёкла свежая - 100 г,

морковь свежая - 100 г,

капуста квашенная - 100 г,

скумбрия горячего копчения - 100 г,

лимон - 1 шт.,

зелень,

нерафинированное масло

Как готовить:

Свеклу и морковь натереть на средней тёрке.

Из лимона выжать сок, залить им овощи, перемешать и дать настояться 15 мин.

Добавить мелко порезанную капусту, измельчённую зелень и филе рыбы.

Заправить маслом.