Салат-коктейль "Легкий Бриз"

Ингредиенты:

-500гр коктейля из морепродуктов

-300гр шампиньонов

-100гр сыра мягкого сорта

-1 крупная луковица

-2 стол.ложки сливочного масла

-соль

-7 стол.ложек майонеза

-7 стол.ложек сметаны

-1,5 стол.ложки сока лимона

-2 веточки укропа для украшения,с десяток креветок,три мидии и дольки лимона

Как готовить:

Займемся морепродуктами.Подсоленную воду кипятим,в неё кидаем наших морских гадов и варим 2-3 минутки.Жидкость сливаем,морепродукты отставляем пока в сторонку.

Для соуса смешиваем майонез,сметану и лимонный сок.

Грибы обжариваем с мелко нашинкованной луковицей до готовности на сливочном масле,всыпаем морепродукты и жарим с минутку.Охлаждаем.Подсаливаем по вкусу.

Трем мелко сыр.

Теперь займемся сборкой салатика.Я использовала креманки(3 штуки),если у вас их нет,то воспользуйтесь широкими бокалами для вина или коктейля.

Выкладываем 3 столовых ложки смеси из грибов и морепродуктов,поливаем их соусом,далее опять идет слой морепродуктов и грибов(3столовых ложки),опять соус,завершаем тертым сыром.Украшаем укропом,креветками и долькой лимона.Убираем салат на 30 минут в холодильник.