Крабовый салат с фруктовым сальса
Ингредиенты:
Крабовое мясо 200гр.(банка)
Манго 1 шт.
Папайя 100гр.(пару скибок)
Ананас 100гр.(пару кружков)
Клубника 100гр.(4-5шт.)
Сок половины лимона.
Лук фиолетовый половина головки.
Листья салатные 10шт.
Бальзамическое оливковое масло с вкусом чили(или просто ч.перец) 3-4ст.л.
Петрушка половина пучка.
Соль по вкусу.
Как готовить:
Манго+папайя+ананас+клубника,помыть,обсушить,почистить, порезать произвольно и обжарить на гриле или на сковороде(если на сковороде то добавить масло) минуты 1-2-3(зависит от размера нарезки)
Сложить в блюдо помытые,обсушенные и порезанные листья салата+крабовое мясо+обжаренные на гриле фрукты +порезанную меленько петрушку и лук+полить соком лимона,оливковым маслом и хорошо перемешать.
Фрукты для салата лучше всегда покупать слегка зелёные,не перезревшие и мягкие.