Салат из морской капусты с красной рыбой

Ингредиенты:

Морская капуста готовая (или 25-30г сушеной,замочить и сварить.) — 400 г

Семга слабосоленая — 150 г

Лук репчатый средний — 1 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Морковь небольшая — 1 шт.

Пряный уксус (6%-й;по вкусу) — 1-2 ст. л.

Соевый соус (по вкусу) — 1-3 ст. л.

Масло растительное

Красный острый перец (по вкусу)

Как готовить:

Если берем сухую морскую капусту,то замачиваем её на час в воде,промываем и варим до мягкости(я варю минут 40).

Сваренную капусту ещё раз хорошо промываем.

Нарезать лук и чеснок,обжарить до золотистого цвета на растительном масле(масла возьмите побольше,им будем заправлять салат).

Добавляем обжаренные лук и чеснок(масло слить в отдельную посуду),морковь(натёртую на средней тёрке),нарезанную небольшими кусочками сёмгу к морской капусте.

Заправляем заправкой,если требуется,то подсаливаем по вкусу,перемешиваем.

Заправка:

В растительное масло(которые мы оставили после обжарки лука и чеснока) добавляем соевый соус,пряный уксус,красный перец,всё хорошенько размешиваем.