Салат с креветками и грушей

Ингредиенты:

400г крупных креветок (у меня 30/50)

1 твердая,но спелая груша

1 болгарский перец (у меня 2 разные по цвету половинки)

50г рукколы

1 зубчик чеснока

оливковое масло

соль, перец

кунжутные семена

для заправки:

100мл оливкового масла

20мл бальзамического уксуса

10мл жидкого меда

листья 1 веточки мяты

Как готовить:

Для заправки взбить все ингредиенты в блендере. Креветки очистить. Размять зубчик чеснока, бросить на сковородку вместе с креветками. Обжарить до покраснения с обеих сторон. Очистить грушу от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками, перец - тонкой соломкой. Смешать грушу и перец с рукколой, полить заправкой и перемешать. Разложить креветки и посыпать кунжутом (украсить можно зернами граната).