Зеленый салат с креветками от Ивана Урганта

Ингредиенты:

200 гр королевских креветок

1 спелый, но не слишком мягкий плод авокадо

2 средних свежих огурца

1 лайм

несколько перьев зеленого лука

соль, черный свежесмолотый перец

оливковое масло

Как готовить:

Креветки очистить от панциря и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Огурцы разрезать вдоль на две части, кофейной ложечкой вычистить семена и нарезать ломтиками, напоминающими маленькие креветочки.

Авокадо разрезать на две части, очистить от кожицы и тоже нарезать ломтиками.

Острым ножом срезать шкуру лайма и вырезать дольки (без перепонок).

Зеленый лук мелко нарезать.

Все аккуратно смешать, добавить соль, перец и немного оливкового масла.

Украсить сверху цедрой лайма.

Самый популярный российский телеведущий Иван Ургант не любит говорить серьезно. А может, и не умеет. Но в большинстве случаев это хорошо - например, когда он ведет церемонию вручения премии журнала «Glamour» или развлекательную передачу «Большая разница», скажем, или «Прожекторперисхилтон». Ему за это даже премии «ТЭФИ» дают - и вполне заслуженно.
Иван Ургант — внук знаменитой актрисы Нины Ургант, известной по фильму «Белорусский вокзал» и известного телеведущего и актера Андрея Урганта. То, что Иван Ургант родился в такой семье, предопределило его судьбу.
После окончания школы Иван Ургант поступил в Санкт-Петербургскую академию театрального искусства. Первый выход на театральные подмостки состоялся во время спектакля по произведению Шекспира «Макбет» - там Ивану Урганту довелось играть Двенадцатого стражника, о чем Иван Ургант до сих пор вспоминает с юмором и после чего решил уйти из театра . Перспектива играть Одиннадцатого стражника, а за ним Десятого его не прельщала… «Сколько же пройдет лет, прежде чем я сыграю Начальника стражи?» – всегда шутит он.
Экспериментировать на кухне Иван начал еще в подростковом возрасте. В семье актеров Валерии Киселевой и Дмитрия Ладыгина (отчима Ивана) все хотя бы немного умели готовить и очень любили домашнюю еду. Особое место среди блюд занимала картошка. А после того как несколько лет назад стал ведущим программы «Смак», полюбил кулинарию еще больше.
Иван считает, что мужчина должен уметь готовить, с удовольствием колдует на кухне и любит угощать. Сам он всегда любил вкусно поесть и к процессу приготовления еды относился, можно сказать, с нежностью: «Вот так иногда стою на кухне, возьму и поцелую авокадо ... "