«Мимоза» для ленивых (облегченный вариант)

Ингредиенты:

Баночка тунца вместе с маслом

150 г твердого сыра типа гауда

4 варенных яйца

Небольшая луковица

3 - 4 ст.л. майонеза

Как готовить:

Я не люблю возиться со слоенными салатами по двум причинам они требуют больше времени для приготовления и, как правило, чтобы салат получился не сухим, больше майонеза, что в свою очередь увеличивает количество калорий в блюде.

А теперь предлагаю полениться.

Яйца отварить вкрутую, очистить, и мелко порезать, отделив два желтка для украшения.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук мелко нарезать.

Рыбные консервы вместе с маслом размять вилкой.

Все компоненты салата сложить в салатник, заправить майонезом и тщательно перемешать. Поверхность салата подровнять и посыпать раскрошенным желтком.

Свое цветочное название салат получил именно из-за его оформления, раскрошенный желток напоминал цветущую мимозу.

Мимоза - классический слоеный рыбный салат советских застолий, моя мама всегда делала его ко всем праздникам наряду с оливье, правда консервы рыбные брала другие – сайру или горбушу. А еще у каждой хозяйки был свой секретный ингредиент и поэтому салат всегда получался разный, одно оставалось неизменным, красивое цветочное название и внешний вид.