Салат с фасолью и тунцом

Ингредиенты:

200 г фасоли лима от "Мистраль"

1 банка (200 г) тунца в с/с

1 большая красная луковица

2 зубка чеснока

2-3 веточки свежего базилика

свежемолотый чёрный перец

соль

2 ст л винного уксуса

3 ст л оливкового масла

Как готовить:

Фасоль замочить в холодной воде на 8 ч. Затем воду слить, залить свежей водой и отварить до готовности без соли. Остудить.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Чеснок очистить и измельчить.

Базилик вымыть, обсушить, измельчить (оставив немного на украшение)

Смешать уксус с оливковым маслом. Посолить. Поперчить.

Добавить в полученный соус нарезанные лук и чеснок.

Фасоль выложить на блюдо. Полить заправкой, выложить часть репчатого лука. Посыпать базиликом

Из банки вытащить тунца и разломать на кусочки, выложить на фасоль.

Выложить лук с заправкой. Сверху украсить базиликом.

Сытный, полезный и в то же время нетяжёлый салат. Если фасоль отварить заранее, то сготовить его - дело пяти минут.