Салат с малосольной семгой и оливками

Ингредиенты:

Семга малосольная – 100 г

Помидор крупный – 1 шт

Апельсин – 1 шт

Лук белый салатный – шт

Оливки с лимоном «ITLV»– баночки

Моцарелла – 50 г

Масло оливковое «ITLV»– 2 ст л

Щепотка семян фенхеля

Смесь перцев, семена подсолнуха по вкусу

Листья салата

Как готовить:

У помидора удалить семена с жидкостью, из апельсина вырезать филе (сок сохранить).

Помидор, апельсин, моцареллу, семгу и лук нарезать кубиками, сложить в миску.

Оливки нарезать кружочками, добавить в миску.

Смешать 2 ст л апельсинового сока с оливковым маслом и заправить салат. Солить не надо, ведь семга и оливки соленые.

На тарелку выложить салатные листья, горкой выложить салат. Приправить перцем и фенхелем.

Посыпать семенами подсолнечника и подать!

Сытный и легкий, пикантный и сочный и очень полезный салатик!!!