Салат с печенью трески

Ингредиенты:

на 3 креманки:

банка печени трески (консервы)-1 шт

картофель крупный-1 шт

морковь крупная -1 шт

яйца вкрутую-3 шт

лук зеленый (перья)-немного ,по паре перышек на креманку

огурец острый или соленый-небольших 2 шт

сыр-кусочек

майонез-для заправки

оливки -для украшения(можно без них)

Как готовить:

Отвариваем овощи:картошку и морковь,варим яйца.

Вытаскиваем печень на полотенце бумажное в несколько слоев,т к очень много масла.Картофель,морковь,огурец,белок(отдельно),желток (отдельно)

сыр трём на терке.Когда огурец потрете,отожмите с него лишнюю жидкость.Выкладываем слоями:

1-картофель

2-печень,хорошо её разминаем вилкой,прежде чем выложить

3-лук зеленый мелко резанный

4-майонезная сетка

5-огурец

6- белок от яйца

7-морковь

8-майонез

9-сыр

10-желток от яйца

Накрываем и даем постоять в холодильнике с час.При подаче можно украсить чем захотите.Хорошо к праздничному столу икрой красной украсить.Я порезала оливки кружочком.

Салат лучше и красивее делать слоями.Это вкусно и сытно.Я ем его как самостоятельное блюдо.