Салат с кускусом и грилованным мясом

Ингредиенты:

200 г кускуса

1 окорочок-гриль(можно любое жареное или грилованное мясо)

1 огурец

1 помидор

1 небольшой сладкий перец

7 штучек кураги

1 маленькая красная луковица

для заправки

5-6 ст л оливкового масла

сок половины грейпфрута

3 ст л измельченных листиков мяты

2 раздавленных зубчика чеснока

1 ч л сладкого чили-соуса

соль - перец

Как готовить:

Кускус готовим согласно инструкции на упаковке.

Огурец, помидор, перец, распаренную курагу и мясо(если это курица - очищаем от кожи и костей) нарезаем мелким кубиком, лук тонкими полукольцами и смешиваем с кускусом, солим - перчим по вкусу.

Оливковое масло слегка взбиваем с соком грейпфрута, чесноком, мятой и соусом-чили, заправляем салат.

Безумно вкусный, свежий, сытный салат!