Салатик диетический с говядиной ,манго и руколой!

Ингредиенты:

400 гр.отварной говядины

1 манго

1 пучок руколы

200 гр.цуккини

1 морковь средней величины

2ст.л.мелко нарезанной петрушки

2ст.л.зёрен подсолнуха

4 маленьких помидора

Для соуса:

1 зубчик чеснока

5 ст.л.малинового уксуса

100 мл.яблочного сока

1 ст.л.оливкового масла

соль,перец по вкусу.

Как готовить:

1.Говядину и манго нарезать соломкой.Цуккини и морковь натереть на "корейской тёрке".Руколу промыть в холодной воде,обсушить,выложить на блюдо.Говядину,манго.морковь,цуккини добавить к руколе.

2.Чеснок мелко нарезать добавить к нему малиновый уксус,соль,перец,оливковое масло,яблочный сок,всё хорошо перемешать.Получившимся соусом залить салат.В одной порции около 304 килокалорий.