Салат с курицей и пекинской капустой

Ингредиенты:

300 грамм куриных окорочков ;

300 грамм помидор;

150 грамм твердого сыра;

400 грамм пекинской капусты;

Соль, лимонный сок, перец черный молотый, сметана.

Как готовить:

Окорочок отварить и остудить. Освободить от кожи и костей и нарезать не слишком мелко.

Помидоры нарезать полукольцами. Капусту нашинковать и взбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко порезать.

Выложить салат слоями. Слой капусты, слой помидор, слой курицы. Посолить, поперчить, смазать сметаной. Присыпать зеленым луком и сыром. Опять слой капусты, слой помидор, слой курицы и т.д. Последний слой должен быть сыр.

Вкусный, достаточно сытный салат. Сметана у меня 15 % жирности. При желании можно заправить майонезом.