Салат "Летний микс"

Ингредиенты:

300 г копченой грудинки

200 г твердого сыра

1 кочан листового салата

1 небольшая баночка маслин

8 средних свежих огурцов

для соуса:

300 г натурального йогурта

200 г маринованных корнишонов

дополнительно:

200 г пшеничного хлеба с кунжутом

30-40 г арахиса

Как готовить:

Свежие огурцы очистить.

Огурцы, грудинку и сыр нарезать соломкой, маслины- на четвертинки, салат крупно нарвать.

Готовим соус. Маринованные огурцы натереть на мелкой терке, добавить йогурт, все хорошо перемешать.

Приготовленные продукты заправить соусом и отставить на 15-20 минут.

Хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить в духовом шкафу.

Готовые сухарики и орехи добавить в салат. Все хорошо перемешать.

Этот салат вкусен как с добавлением сухарей и орехов, так и без них.
Если будете готовить с «дополнительными» ингредиентами советую в уже готовый салат добавить немного майонеза или изначально сделать чуть больше соуса.