Слоёный салат "Неженка"

Ингредиенты:

Куриное филе 0,5 кг

Ананас конс. кусочками - 1 бан.

Соленый арахис - 100 г

Киви - 1-2

ДЛЯ МАЙОНЕЗА :

желток - 2 штуки

горчица - 1 ч.л

лимон. сок - 2 ч.л.

рафин.раст. масло - 1 стак.(250 гр)

соль - 1/4 ч.л.

перец молотый - щеп.

Как готовить:

Когда майонез будет готов, куриное филе отварить с солью и по желанию - с любимыми специями до готовности, охладить и порезать небольшими кубиками.

Из конс. ананасов слить сок. Я всегда беру кусочками, дабы более с ними не заморачиваться.

Соленый арахис пропустить через мясорубку.

Вот и все. Теперь начинаем ваять.

1 слой - курочка

2 слой - майонез по вкусу

3 слой - ананас

4 слой - майонез

5 слой - орехи (не солить!!!)

Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (хотя бы один-два часа).

Украсить нашу башенку кусочками киви перед подачей на стол.

ВСЕ!!!! "НЕЖЕНКА" готова!!!

Очень нежный, вкусный и не тяжелый салатик. Он всегда гвоздь программы на нашем праздничным столе. Кому майонез претит - замените его несладким йогуртом.