Салат "Ташкент"

Ингредиенты:

мясо

свежие огурцы

редис

соль

майонез

Как готовить:

Мясо отварить (с солью, перцем горошком, лавровым листом, кореньями, целой луковицей и крупно порезанным чесноком), остудить и разобрать на волокна.

Овощи нарезать тонкой соломкой.

Посолить. Сверху нанести сеточку из майонеза.

Так готовят салат "Ташкент" в одном из наших кафе. В качестве мяса используется баранина, а я взяла свинину. Получился отличный ужин (со сметаной тоже неплохо)!