Салат с курицей, овощами и рисовой лапшой

Ингредиенты:

100г. рисовой лапши

250г куриного филе

1/4ст. ложки карри

1 средний сладкий перец

1 средний огурец

150г моркови по-корейски

1ст. ложка соевого соуса

1ст. ложка кунжута

заправка

2ст. ложки оливкового масла

1ст. ложка лимонного сока, красный молотый перец (если морковь не очень острая)

соль, перец по вкусу

1ст. ложка кунжута

Как готовить:

1. Рисовую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, промыть холодной водой.

2. Куриную грудку нарезать, добавить соевый соус, присыпать карри. Дать постоять 10 минут. Обжарить на сухой сковородке до золотистой корочки.

3. Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой.

Огурец нарезать тонкой соломкой. Соединить все ингредиенты, перемешать.

4. Смешать все ингредиенты для заправки, заправить салат. Готовый салат посыпать подсушенным на сухой сковороде кунжутом.