Пицца с ветчиной и салями

Ингредиенты:

Тесто:

500 гр.муки,

42 гр. св. дрожжей,

1 яйцо,

1 ч.л. соли,

1 ч.л. сахара,

300-350 мл. воды-тёплой.

Томатный соус:

1 луковица,

1 зубок чеснока,

сухой базилик,

1 ч.л. красного перца (не острого),

соль, перец,

3 ст. л. томатной пасты,

1 банка конс. помидор (300 гр.)

Ветчина,

салями,

грибы (шампиньоны в банке),

тёртый сыр,

орегано сухой,

можно мелко нарезанный красный перец

Как готовить:

Замесить дрожжевое тесто и оставить подходить.

Мелко нарезанный лук обжарить на подсол. масле, добавить выдавленный чеснок и все остальные продукты для соуса. Соус варить на маленькой температуре 5 мин. Остудить.

Когда подойдёт тесто, чуть-чуть раскатать его, и растянуть руками + оливковым маслом на лист с бумагой.

Оставить ещё раз на минут 20 подняться. Потыкать вилочкой. Остывший соус разлить на тесто, положить на верх ветчину, салями, тёртый сыр, грибы, посыпать орегано.

Печь в духовке на 190-200 гр. 15-20 мин.