Вкусная пицца

Ингредиенты:

20 г. сырых дрожжей

150 мл. воды

150 гр. сметанообразного творога

2 ст.л. оливковое масла

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

муки примерно 350 гр.

2 консервной баночки тунца

1-2 больших головки репчатого лука

4 небольших помидора

1-2 баночки оливок (у меня были чёрные без косточки и порезанные кольцами)

орегано свежий или сухой

соль , перец

кетчуп

тёртый сыр примерно 200-300 гр.

Как готовить:

Указанных пропорций хватает на 2 больших пиццы или на пиццу размером с противень.

Тесто:

Дрожжи+немного воды + сахара = растворяем , даём немого постоять прим. 5-10 минут.

Добавляем творог,оливковое масло,соль,муку = замешиваем тесто.

Разогреваем духовку на 50 г. и накрытое толстым полотенцем тесто ставим в духовку примерно на 30-60 мин. Тесто подходит быстро,конечно можно поставить и просто в тёплое место, но мне так удобно и быстро.

Помидоры режим на кубики , добавляем соль, перец, орегано(кто любит может добавить 1 зубчик чеснока, я не стала).

Тесто раскатываем и укладываем на противне(заранее смазанные или стелим перг.бумагу)

На тесто намазываем кетчуп и помидоры, раскладываем тунец и оливки,посыпаем сыром и луком, а сверху на лук, прикрывая горлышко бутылки большим пальцем, поливаем (вернее сбрызгиваем)оливковое масло (когда лук сверху и полит маслом , то он не будет хрустеть, и весь про готовится, да и пицца от этого выигрывает)

Печём до готовности прим.20-30 мин.