Пицца Ассорти дрожжевая хрустящая

Ингредиенты:

Состав на 2 большие пиццы:

Тесто:

3 стакана муки

1 желток

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

200 мл молока

1/3 часть пакетика дрожжей (быстродействующих)

Начинка:

Помидоры, колбаса, перец болгарский, лук, шпик соленый, сыр, масло оливковое, укроп сушеный, чеснок сушеный молотый, перец черный молотый, соль — всё по чуть-чуть;

Как готовить:

Приготовить тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно получиться плотным, не прилипать к рукам, увеличенным вдвое;

Готовое тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в круглую тонкую лепешку, на всю поверхность противня;

Уложить лепешки на смазанный оливковым маслом противень;

Верх лепешек тоже смазать маслом с помощью кисточки;

Слегка присыпать чесноком и перцем;

Помидоры порезать тонкими кружками, колбасу, шпик, перец — соломкой, лук нашинковать, сыр — натереть (я все делаю непосредственно над лепешками, чтобы не оставалось излишек);

Уложить на тесто помидоры, колбасу, шпик, перец;

Посыпать луком, слегка подсолить и посыпать сыром и укропом;

Установить противни в д/ш, нагревать вместе с ними до 180 градусов в режиме с вентилятором и выпекать 20-30 минут до готовности;

Готовую пиццу вынуть, сбрызнуть слегка водой и оставить на 10-15 минут, затем уже можно кушать и наслаждаться !!!

Вкусная, ароматная, хрустящая !!!