Пиццетты рыбные и овощные

Ингредиенты:

Для теста:

1 ст.л. сахара

2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей или 15 г свежих дрожжей

200 мл теплой воды

400 г муки

ч.л. соли

Для соуса:

1 кг спелых помидоров

4 зубка чеснока

1 ст.л. крупной соли

1 ст.л. сахара

Большой пучок базилика

2 ст.л. томатной пасты

Для рыбных пиццетт:

200 г моцареллы

150 г консервированного тунца

150 г мелких креветок

50 г пармезана

Для овощных пиццетт:

300 г свежего шпината

75 г феты

75 г моцареллы

Как готовить:

Наверное, все дети любят пиццу. Это, конечно, не самая здоровая еда, но её можно сделать намного полезнее, приготовив домашний томатный соус, добавив шпинат или рыбу. Пиццетты – маленькие пиццы – особенно привлекательны для детей с их крошечными ручками. Ножом и вилкой пользоваться не надо, можно просто брать в руки и кусать. Детишки могут помочь вам в приготовлении пиццы: просеять муку, снять кожицу с помидоров, намазать тесто соусом. Мой опыт показывает, что им это нравится настолько, чтобы даже отложить айпод без борьбы (!)