Пицца "Калипсо" (для детской пиратской вечеринки)

Ингредиенты:

Тесто

200 мл теплой воды

1 ч л соли

500 мл муки

1 ч л сухих дрожжей

Начинка

моцарелла

помидор свежий

колбаса сырокопченая

1 ч л песто из базилика (у меня замороженное)

сухие итальянские травы по вкусу

томатный соус

пармезан тертый

Как готовить:

А теплой воде растворить дрожжи,добавить соль,всыпать просеянную муку,перемешать

Смазывая оливковым маслом руки,замесить тесто

Накрыть и убрать в тепло на час

Небольшую часть теста убрать в сторону

Из остального сделать фигуру осьминога

Выложить щупальца колечками маслин

Смазать круг томатным соусом

Разложить колбасу,порезанную очень тонко,оливки,маслины,кружки томата,посыпать солью и травами,кружки моцареллы

Посыпать замороженным песто

Духовка на 220

Выпекать 12 минут

Через 10 минут достать и посыпать пармезаном ,убрать в духовку

Из оставшегося теста

Подпылить мукой стол

В тесто вмешать колечки маслин и оливок,сухие травы

Разрезать на полоски,слегка скрутить их по спирали и навертеть на деревянные палочки (я палочки смачивала водой)

Смазать желтком и присыпать тертым пармезаном

Отправить в духовку до зарумянивания

Отличная пицца и палочки ждут своих едоков на пиратской вечеринке!