Котлеты по мотивам Пожарских

Ингредиенты:

На 2 порции

180 грамм индюшачьего фарша

1 (небольшое) куриное яйцо.

Лук репчатый-0.5 шт. маленькой луковицы

Перец сладкий красный-1 шт.

Чеснок-1 зубчик.

Масло оливковое- для жарки и 1 столовая ложка в перец.

Соус соевый «Киккоман»- 2 столовые ложки.

Хлеб белый-0.25 кирпичика.

Соль по вкусу.

Как готовить:

1. Сладкий перец нужно запечь в духовке 20 минут при 190 градусов. Снять кожу, разрезать на несколько частей, замариновать его в 1 столовой ложке оливкового масла, 1 столовой ложке соевого соуса «Киккоман», слегка посолить, выдавить чеснок. В индюшачий фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, соевый соус «Киккоман». Соль по вкусу.

2. Теперь нужно подготовить сухари. Небольшими кубиками нарезать белых хлеб, корку я обрезала. Подсушить в духовке 10 минут при 160 градусах.

3. Далее сформировать котлеты, так чтоб, печенный перец был внутри котлеты. Обвалять котлеты в сухарях, плотно прижимая их.

4. Обжарить котлеты слегка, только для того, чтоб подрумянились сухарики, на оливковом масле.

5. Выложить обжаренные котлеты на противень и запекать 25 минут в духовом шкафу при 170 градусах.

6. Я подавала котлеты с отварным рисом «Жасмин» овощами и соевым соусом «Киккоман».

Вот такой вчера я готовила ужин для моей старшей дочки Ксении, она частенько не ест гарнир, вечно оставляет на тарелке. Особенно если это рисовый гарнир. Не смотря на то, что ей уже 14 лет, я решила проверить, действительно ли красиво поданные блюда съедаются полностью. Ура, я не прогадала! Даже муж остался доволен, я ему рис выложила просто в форме полусферы.

Блюдо получилось красивым, а еще очень вкусным, так как приготовлено с замечательным соевым соусом «Киккоман»!!!! Радуйте чаще свою семью красивыми блюдами, Вам за это скажут огромное спасибо!!!!