Клубничный кисель - пора варить, время пришло

Ингредиенты:

Клубника - 300г.

Сахар - 5ст.л.

Вода - 1,5л.

Лимонная кислота - 0,5ч.л.

Крахмал - 2ст.л.

Как готовить:

Довести воду до кипения и выложить в кастрюлю ягоды. Добавить сахар (по вкусу). Дать закипеть и оставить на меленьком огне 5мин.

В чашке, в воде(0,5ст.), развести крахмал. Помешивая влить разведённый крахмал в кипящий компот и добавить лимонную кислоту (поскольку нет других ягод).

5мин. прокипятить и дать остыть. Разлить в стаканы !

Мой рецепт ни открытие Америки, а рецепт напоминалка. Сейчас сезон клубники, так что надо за короткий срок многое успеть приготовить и СЪЕСТЬ.
Мои воспоминания связанные с киселём: начальная школа, и на перемене приносят кисель с горячим свежим хлебом - как же это вкусно было, так и до сих пор осталось.