Пикули (вариант)

Ингредиенты:

Помидоры черри-2кг

Огурцы мелкие-5 шт

Перец сладкий разного цвета-3 шт

Чеснок-1 целая головка

Укроп свежий-0,5 пучка

Перец горошком,лавровый лист.

Маринад:

6 стаканов воды

1 стакан 5% уксуса

3 стол. лож. соли

3 стол. лож сахар

Как готовить:

Помидорки и огурчики промыть под водой, если нет мелких огурчиков, то можно заменить на крупный просто порезать его произвольно на не очень мелкие кусочки.

Перец нарезать на дольки , тоже не очень мелко.

Сложить все в эмалированную посуду, слоями. Слой овощей, слой нарезанного укропа с чесноком, чеснок нарезать кружечками.

Маринад вскипятить и залить им овощи,оставить до полного остывания при ком. температуре.Потом держать в холодильнике.

Для любителей острого,можно добавить острого перчика в маринад!
Выдержать в рассоле 1 сутки и можно наслаждаться!!!!