Быстрый томат-конфи

Ингредиенты:

Помидоры-8шт небольших или 4шт крупных

Чеснок-4 зубч.

Масло оливковое-2-3 ст.л.

Соль-0,5 ч.л.

Сахар-0,5-0,75 ч.л.

Перец черный свежемолотый-по вкусу

Тимьян-3 маленьких веточки ( я заменила 3 щепотками сушеного)

Розмарин-1 маленькая веточка ( я заменила щепоткой сушеного)

Лавровый лист-1 шт

Как готовить:

См.пошаговые фото.

Заинтересовал меня этот рецепт простотой и доступностью.Решила попробовать приготовить немного, как раз были помидоры в наличии.., результат понравился. По словам автора рецепта такие помидоры,залитые оливковым маслом, хорошо хранятся.В сезон заготовлю с десяток баночек!