Сливы в сиропе для пирогов и десертов

Ингредиенты:

Сливы – 4 кг.

Сахар – 2 кг.

Воды – 1 литр.

Сок одного лимона.

Как готовить:

Сливы обязательно должны быть твердые, полу зеленые, это для того чтобы они остались кусочками.

Сливы вымыть, отделить от косточек, разрезать на четыре части и уложить в пол-литровые банки. Заливаем баночки кипятком и оставляем на полчаса.

Отдельно варим сироп (сахар, вода, сок лимона). Сливаем воду с баночек, заливаем сиропом и закатываем крышками (крышки простерилизовать).

Зимой будут отличные пироги!