Маринованные сливы "Жан-Поль-ни-разу ни-Жмотье"

Ингредиенты:

Слива крупная-140 шт( мелкая-как у меня-в 2 раза больше-280шт)

Сахар-1200 гр

Уксус 9%-1.5 стакана (250)

Вода-1 стакан

лавровый лист-15 шт

Гвоздички-15 шт

Как готовить:

Сливы хорошенечко вымыть.

Из сахара , воды, лаврового листа и гвоздики сделать маринад, в который, когда закипит, не забыть добавить уксус.

Я-большой любитель слив, пробовала в своей жизни разные... Но эти меня покорили.. кто захочет, добавляйте корицу, соль. и проч... Но прежде, попробуйте их такими, какие они есть..

Сливы залить кипящим маринадом и оставить на 24 часа.Не поленитесь к ним подойти пару раз, и аккуратно перемешать.

Теперь нужно уложить сливу в чистые банки, залить маринадом и простерилизовать ( 0.5 л) в течение 15 мин. Закатать.

Вуаля!!

Вобщем-слива-радость моя, слива-сладость моя...Рецепт очень нетрудоёмкий, и вкусный. Слив в банке выходит--мнооогооо, пойдут и к мясу, и просто так... Из этого кол-ва выходит 5-6 пол-литровых баночек.