Сироп из мелиссы с лимоном

Ингредиенты:

75 г мелиссы (большой пучок)

1 л воды

1,2 кг сахара

лимон (только сок)

Как готовить:

Мелиссу хорошо промыть, залить кипятком и настаивать около часа.

Затем процедить, всыпать сахар, и помешивая довести до кипения.

Варить 10-15 минут до густоты сиропа, постоянно помешивая и снимая пенку. За 2-3 минуты до окончания приготовления влить лимонный сок, сироп сразу посветлеет.

Затем разлить по банкам, остудить, хранить в холодильнике.

Ароматный и полезный сироп с лимонной ноткой. Его можно использовать как дополнение к чаю, как лечебное средство, а также для приготовления всевозможных десертов. Попробуйте