Салат на зиму из кабачков и баклажан (готовила в мультиварке)

Ингредиенты:

Баклажаны-500гр.

Кабачки-500гр.

Болгарский перец-500гр.

Морковь-500гр.

Помидоры-700гр.

Чеснок-100гр.

Для маринада:

Уксус столовый 9%-50гр.

Растительное масло-150гр.

Сахар-100гр.

Соль-35гр.

Как готовить:

Ещё один салат на зиму,очень вкусный,в этот раз без острого перчика,но если кто хочет можно добавить по-вкусу