Домашняя аджика (Мультиварка)

Ингредиенты:

Томаты – 2,5 кг.

Перец болгарский – 6 шт.

Перец Чили – 3-5 шт.

Яблоки очищенные – 0,5 кг.

Морковь – 0,5 кг.

Соль – 1 ст.л с верхом

Масло растительное – 1 стакан

Чеснок – 200 гр.

Как готовить:

Банки и крышки простерилизовать в мультиварке: В чашу налить 1 литр воды, опустить в нее крышки, а банки поставить в контейнер «пароварку», выставить режим «ПАР» время - 10 минут.

Томаты, яблоки, морковь, перец, пропустить через мясорубку,

выложить в чашу мультиварки, добавить туда соль, масло растительное.

Выставить режим «ТУШЕНИЕ» время 1 час.

Чеснок пропустить через мясорубку или выдавить через пресс.

За 10 минут до окончания режима добавить чеснок.

Готовую аджику выложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками, перевернуть и укутать на время, пока банки остывают.

Выход готовой аджики из данных продуктов - 6 пол-литровых баночек ( 3 литра аджики).

Очень вкусная аджика, которую можно есть ложками, расходится моментально. Без сахара и уксуса. Хранится в домашних условиях.