Салат Латгальский консервированный

Ингредиенты:

2,5 кг огурцов

1 кг лука

100 гр сахара

70 мл 9% уксуса

100 мл подсолнечного масла

1 столовая ложка крупной соли

зелень

Как готовить:

Делаю этот салат давно и хочу поделится рецептом с Вами.

Исключительно вкусная вещь!!!

Идеальная закусочка под холодненькую водочку!!!

Итак.

Огурцы и лук порезать.

Сложить овощи в кастрюльку.

Добавить остальные компоненты, перемешать.

Варить минут 10-15 пока огурцы не начнут менять цвет.

Разложить по стерильным банкам, плотно утрамбовывая.

Закатать.

Перевернуть и укутать до остывания.

Вот и все!

Огурчики и лук получаются твердыми и хрустящими.

Маринад очень вкусный.

Через месяц можно наслаждаться!

Приготовьте и Вы!