Свекла со сливами в яблочном соке

Ингредиенты:

Свекла-1,5кг

Сливы-1кг

Яблочный сок-1л.

Сахар или мед-200гр (я взяла меня 50/50)

Соль-20гр.

Гвоздика-8-10шт.

В оригинале листья лимонника -10шт, у нас такого нет, обошлась без них.

Как готовить:

Отварите свеклу до готовности

Сливы разделите пополам, удалив косточки.

Свеклу нарежьте кружочками или дольками.

В подготовленные баночки уложите слоями свеклу и сливы перекладывая гвоздикой.

Растворите в соке соль,мед и сахар, закипятите и залейте свеклу.

Простерилизуйте баночки 15миню и укупорьте.

Этот рецепт готовила впервые, но предполагаю, что будет очень вкусно. Медовый аромат наполнил всю квартиру, поэтому не жалею, что мед положила в заливку.