Синенькие острые (для настоящих мужчин!)

Ингредиенты:

На 5кг.синеньких

75гр.(4-5 шт.)горького перца,

150гр.(3-4 головки)чеснока,

400-450гр.уксуса.

Соль.

Масло растительное 1л.

Как готовить:

Синенькие порезать дольками(ленточками)шириной до 2см и длинной до 10см.,толщиной чуть менье 1см.(ужарятся).Сложить в миску,посыпать солью,перемешать и дать постоять 3 часа!После пожарить на растительном масле.Когда всё готово,синенькие перемешать(можно каждую дольку обмакнуть в рассоле отдельно,но так дольше) в рассоле и уложить в 0.5литр.банки(простерилизованные),закатать.

Рассол:Перекрутить(мясорубка,блендер)перец и чеснок,добавить в полученную массу уксус,перемешать.

Очень остро,не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ!Но вкусно!