Грузди солёные. Простым древним способом

Ингредиенты:

грибы:грузди

соль

зонтики укропа

листья хрена

Как готовить:

Грузди тщательно промыть, замочить в холодной воде на 12 часов, затем прополоскать в холодной воде. На дно эмалированной посуды (кастрюли) уложить зонтики укропа с семенами, листья хрена, затем слоями улаживать грузди, не забывая солить каждый слой. Когда все уложили - придавить гнетом. Употреблять в пищу после 25-30 дней засолки. Получаются настоящие, хрустящие, тверденькие груздочки.

в том году был урожай грибов и нынче завались! Матушка Сибирь кормит!!!Люблю свою Родину!