Острые перчики "Чили" на зиму

Ингредиенты:

Перец острый (сколько влезет в банку)можно красный, можно зеленый на Ваш вкус и выбор.

Это на 700 граммовую баночку (у меня вышло 45 штучек перца на 700 граммовую баночку).

Уксус 9% - 150 г.

Вода - 150 г.

Сахар - 1,5 ст. ложка

Как готовить:

Перцы помыть, бланшировать в кипятке 3-4 минуты, сложить в банку.

Уксус смешать с водой и сахаром, довести до кипения - залить перцы (кто любит с пряностями можно добавить 2 штучки гвоздички на одну баночку).

Простеризовать баночки минут 30 и закатать. Плотно укутать и держать укутанными до полного остывания.