Варенье "Малиновое"

Ингредиенты:

На 2 кг малины

1 кг сахара

1 кг.желейного сахара

1 лимон

Как готовить:

Малину перебрать, удалить плодоножки, положить ягоды на блюдо, засыпать сахаром ( половина нормы) и поставить на 5-6 часов в прохладное место.

Образовавшийся сок влить в посуду, добавить оставшийся сахар, сварить сироп и охладить его.

В готовый сироп всыпать малину и сок 1 лимона,затем таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, поставить на огонь и варить до готовности.

В конце снять с варенья пену.