Яблочно-Сливовое варенье (вариант)

Ингредиенты:

0.5 кг очищенных яблок

0,5 кг. слив без косточек

1 упаковка сахара для варенья 2:1

цедра 1 лимона

ванилин

Как готовить:

моем фрукты

яблоки очищаем от шкурки и сердцевины

сливы от косточек

яблоки натираем на мелкой тёрке

сливы перемалываем блендером

засыпаем сахаром

на среднем огне кипит 5 минут

добавляем ванилин и цедру лимона

Если варенье плохо загустевает добавляем 0,5 ч.л. лимонного сока или кислоты

разливаем горячим в банки

закрываем банки и ставим перевернув на крышки на 5 минут