Джемы для пирогов

Ингредиенты:

3 кг. яблок (слива)

3 кг. сахара

полстакана воды

Как готовить:

Яблоки (слива) нечищеные нарезать кубиками, добавить воды и варить до смягчения.

Протереть через сито.

Вернуть в кастрюлю пюре постепенно добавляя сахар, варить 20-30 мин.

Закрывать в горячем виде.

Если сливовый джем, то можно добавить молотый имбирь на кончике ножа. В яблочный джем можно добавить корицу.
Воды много не надо а то жидковато будет. Я варю для сына, он любит пирожки с джемом.