Интересное варенье (вариант)

Ингредиенты:

1,5 кг кабачков

1 крупный апельсин

1 лимон

1 крупное яблоко

1,7 кг сахара

Как готовить:

Лимон и апельсин я ошпарила кипятком, чтоб не горчили. Мне не нравится горчинка от апельсинов.

Кабачки и яблоко мелко нарезала, а апельсин и лимон прокрутила на мясорубке.

Все смешала, засыпала сахаром и дала постоять пол часа.

Варенье варится минут 30 от момента кипения на среднем огне.

Потом оно остывает и по банкам)))

Дорогие кулинары, кабачковое варенье на этом сайте уже присутствует. Захотелось и мне что-то такое сварить на зиму, чтоб потом пироги стряпать. Но лично для меня кабачки с апельсинами дали результат на твердую четверку, а вот с яблоком - как раз по душе.