Варенье из Клубники и другие плодово-ягодные заготовки

Ингредиенты:

Для варенья из КЛУБНИКИ И КУМКВАТА:

• Клубника 750 г.

• Кумкват 250 г.

• Сахарный песок 1000 г.

• Желфикс 1:1 один пакет

Для варенья из КЛУБНИКИ И АПЕЛЬСИНОВ:

• Клубника 1500 г.

• Апельсины 500 г.

• Сахарный песок 2000 г.

• Желфикс 1:1 два пакета

Для варенья из КЛУБНИКИ И ЧЕРНИКИ:

• Клубника 800 г.

• Черника 200 г.

• Сахарный песок 1000 г.

• Желфикс 1:1 один пакет

• Лимон(100-120 г.)

Вес ягод уже мытых и отобранных

Как готовить:

Пошагово......

Очень давно готовлю клубничное варенье с добавлением апельсина,варенье получается не очень приторное,и ягоды не "буреют",остаются ярко-красными в течении всего хранения.
В чернично-клубничное варенье,тоже добавляю цитрус,а иначе черника своё возьмёт,и варенье будет тёмное,да и вкус получается оригинальный
Сушеные ягоды тоже прижились у меня на кухне,использую в МЮСЛИ,хорошо добавить в овсяное печнье "ГРАНОЛА",да и просто в травяной чай...
....И конечно замороженое ягодное пюре:для творога,йогурта,десертов