Рассыпчатый рис

Ингредиенты:

Рис(любой)

морковь -1/2

болгар.перец-1/4.

масло(у меня оливковое)

белое вино-1/4 стакана

специи на ваш вкус

(у меня "knorr")

Как готовить:

На сковороде обжарить морковь тёртую + болг. перчик, до прозрачности .

Уже отваренный рис выложить на сковородку с зажаркой.

Перемешать.Через минутку добавить белое вино.

Перемешать.Добавить специи.

Готово!

Можно использовать вчерашний оставшийся рис.Так я делаю рис всегда. мой муж называет его "Ризото" и ест отдельно как самостоятельное блюдо...если это и можно назвать "Ризотто", то если добавить ещё тёртый сыр(примерно 2/3 стакана) в конце с жидкими сливками(1стол. лож.)...Тогда это будет простой и не дорогой способ "Ризотто".