Вермишелевый рис

Ингредиенты:

горсть вермишели

1 ст.л. сливочного масла

1 стакан риса

соль по вкусу

Как готовить:

Поджариваем в кастрюле, в которой будем готовить вермишель на сливочном масле до коричневого цвета.

Кидаем туда рис и перемешиваем, чтобы масло обволокло рис.

Заливаем водой (на 1 стакан риса 1,5 стакана воды), солим.

Варим сначала на сильном огне, до закипания, затем на среднем, до впитывания жидкости, и в конце не медленном до готовности.

Этот гарнир широко распространен в Турции. Возможно и в других странах Ближнего Востока.
На работе обалдели, когда я это приготовила, не ожидали, что можно смешать вместе рис и вермишель и это будет вкусно .
По той же методике можно сделать рис с коричневыми зернами риса, предварительно поджарив одну часть и добавив другую.