Горячий салат с овощами гриль

Ингредиенты:

горсточка макарон (не крупных),

1/2 баклажана,

1 помидор не крупный,

1/2 болгарского (лучше желтого) перца,

майонез 2 ст л,

сыр,

долька чеснока,

горчица, соль.

Как готовить:

Для экономии времени включите гриль для разогрева и поставьте кипятиться воду для варки макарон.

Перец нарежьте на полоски, помидоры и баклажан на крупные кружки.

Посолите и хорошенько сбрызните оливковым маслом. Выложите под гриль и запекайте 15-20 минут.

Отварите макароны.

Приготовьте соус: сыр натрите на мелкой терке, выдавите чеснок через пресс, добавьте майонез и немного горчицы по вкусу, хорошо перемешайте. Когда овощи готовы, достаньте и быстро, пока не остыли, нарежьте на крупные кубики.

Перемешайте овощи и макароны, заправьте соусом. Ваша порция обеда или ужина готова!