Плов с морепродуктами
Опубликовано: 25-10-2015, 19:37
Ингредиенты:
1 ст.риса
2 лука или 4 зуб.чеснока
700 г морепродуктов-вместо коктейля лучше отдельно брать кальмаров тушек нечищеных, отдельно мидий, отдельно гребешков мелких, отдельно осьминожtr и креветок.
по желанию белой рыбы.
перчик чили
соевый соус
приправы
Как готовить:
Для меня самая любимое,вкусное и быстрое блюдо...
На сковородке обжариваем лук или чесночок(мне больше с ним нравится)-если лук то лучше посолить чтобы был золотой.
В кипятке варим рис в кастрюльке.
Обдираем и срезаем с кости рыбу, мелко режем, кидаем на сковородку, огонь на максимум, 5 минут. Добавляем соевый соус, так вкуснее. Чили перчик резанный... Потом туда же в сковородку мелко резанный кальмар, прям со шкурой, только кость надо вытащить и промыть и осьминожtr. Как сок будет и закипит - сразу туда мидии, и креветки. Последними - гребешки, после этого прогреть 1 минуту. Засыпать сваренный рис, досолить, добавить приправ какие нравятся к рыбе. Перемешать, прогреть, и оставить на холодной конфорке минут на 15-20. А потом съесть.Итого времени на готовку - минут 20, и успеваешь прибраться и накрыть на стол, пока настаивается еда. Нямням - вкусно.
