Рис с грибами и сыром Филадельфия за 30 минут

Ингредиенты:

Рис Мистраль Индика Голд- 2 пакетика

Грибы шампиньоны — 500 г

Лук — 1 шт.

Сыр Филадельфия — 250 г

Сливочное масло-30 гр.

Соль — по вкусу

Помидоры черри- для украшения

Петрушка

Как готовить:

Отвариваем рис, по инструкции. В кипящей воде варим 30 минут.

Одну большую головку лука, почистить и порезать мелко. Обжарить на сковороде до полуготовности.

Грибы помыть и почистить. Часть грибов разрезать вдоль, как на фото и обжарить на отдельной сковороде на сливочном масле .Это будет украшение.

Остальные грибы порезать на четвертинки и добавить к луку . Жарить грибы с луком до готовности.

Пока мы жарили грибы, уже сварился рис. Добавляем рис к грибам, добавляем сыр Филадельфия и перемешиваем до однородности.

В стеклянную миску по кругу в два ряда, выложить обжаренные грибы.

Аккуратно выложить рис с грибами и сыром . Немного утрамбовать. Берем большую тарелку и переворачиваем миску с рисом на нее.

Украшаем по желанию и тут же подаем к столу.