Рассыпчатая гречка с луком, как самостоятельное блюдо или основа для гарниров и салата

Ингредиенты:

Гречневая крупа 2мультистакана.

Кипяток 3,5мультистакана.

Масло сливочное 30-50гр.

Лук репчатый 1головка.

Соль.

Для салата:

Помидоры черри 15-20гт.

Сыр Фета или Адыгейский. 50-70гр.

Зелень кинзы или укропа.

Чеснок 1-2 зубчика.

Сок лимона и оливковое масло.

Как готовить:

1. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.

2. Мультиварку включить на функцию «Выпечка», время приготовления час (заложено автоматически), дать минут 5 прогреться. Всыпаем промытую гречку и обжариваем, помешивая, несколько минут до ярко выраженного аромата гречки.

3. Вливаем в чашу мультиварки кипяток, подсаливаем воду по вкусу, останавливаем программу «Выпечка» нажатием на кнопку «Сброс», включаем программу «Крупы», выставляем вручную время – 20минут, готовим под крышкой (я задала 25 - это много, остановила раньше!).

4. По окончании программы мультиварка перейдёт в режим «Подогрева», открываем крышку, добавляем к гречке сливочное масло и мелко порезанную луковицу, перемешать, закрыть крышку и дать минут 5 настояться в режиме «Подогрев».

5. Открываем крышку, включаем режим «Выпечка» и без крышки выпариваем остаток жидкости, минут 7-10.

6. Всё, идеальный гарнир с ароматом лука и сливочным вкусом готов. Т.к. в гречке уже есть лук – это блюдо становится идеальной основой для салата.

7. В миске смешиваем остывшую гречку, добавляем порезанные пополам помидоры черри и зелень. Для заправки смешиваем мелко порезанный чеснок, сок лимона и оливковое масло, заправляем салат, сверху на салат раскрошим небольшой кусочек Феты или Адыгейского сыра.

Так готовить гречку меня научил мой старинный знакомый, надеюсь, идея понравится и вам.
Салат на основе луковой гречки получился очень вкусным, сочным и сытным, его можно смело готовить на ужин, особенно вкусен он именно с помидорками черри, они придают сладость блюду.